Dubrovnik - Ston Dégustation d'huîtres à la ferme ostréicole

Tour culinaire privé, 1 heures, a partir de 189 EUR

Points forts de cette visite

Découvrez l’univers de l’élevage d’huîtres dans la magnifique baie de Mali Ston ! Après une courte balade en bateau, vous rejoindrez un ponton flottant pour tout apprendre sur l’ostréiculture et déguster des huîtres fraîches à volonté, directement sorties de la mer. L’expérience est accompagnée de vin pétillant, Brandy artisanal et de douceurs locales.

Inclus

- Apéritif de bienvenue avec brandy fait maison
- Écorces d'orange confites et amandes confites
- Dégustation : quantité illimitée d’huîtres fraîches
- Vin mousseux (½ bouteille par personne) et eau minérale plate ou gazeuse

Description

Cette excursion offre l’occasion de découvrir l’environnement unique de la baie de Mali Ston et d’en apprendre davantage sur une tradition d’élevage de coquillages pratiquée ici depuis plus de 800 ans.
L’expérience commence par une courte traversée en bateau depuis le port principal de Mali Ston. À bord, les invités sont accueillis avec un apéritif de bienvenue – un brandy traditionnel fait maison – accompagné de douceurs dalmates telles que des écorces d’orange confites et des amandes enrobées de sucre.
Pendant la navigation sur les eaux calmes de la baie, le groupe profite d’une vue dégagée sur les parcs à huîtres et le paysage environnant.
La destination est un ponton flottant en bois, situé au cœur de la ferme ostréicole et appelé « Oyster Bar » par les habitants. Un guide anglophone y propose une présentation informative sur l’histoire de l’élevage des huîtres dans la région, le processus de production ainsi que les conditions environnementales spécifiques qui garantissent la qualité des huîtres.
Après cette introduction, les participants peuvent déguster une quantité illimitée d’huîtres fraîches, ouvertes et servies directement depuis la mer. De l’eau minérale plate ou gazeuse ainsi que du vin mousseux (une bouteille pour deux personnes) sont également inclus, complétant ainsi cette expérience gastronomique.