Kochkurs in der Altstadt von Split mit Marktbesuch

Kochkurs, 5 Std., ab 219 EUR

Highlights dieser Tour

Erleben Sie die vielfältigen Aromen Dalmatiens bei einem Kochkurs in Split. Der Tag beginnt mit einem gemeinsamen Besuch des Gemüse- und Fischmarktes zusammen mit dem professionellen Chef, wo Sie frische Zutaten auswählen. Anschließend bereiten Sie unter seiner Anleitung fünf traditionelle Gerichte zu – darunter Fisch, Meeresfrüchte und saisonales Gemüse. Danach genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Mittagessen mit kroatischem Wein und nehmen die Rezepte mit nach Hause, um die Gerichte später selbst nachkochen zu können.

Inbegriffen

- Private Tour über den Markt von Split mit einem professionellen Koch
- Privater Kochkurs mit Anleitung in einer professionellen Küche
- Mittagessen: Traditionelle Gerichte mit Fisch, Muscheln und Garnelen, lokalem Gemüse, Obst und Gewürzen
- Kroatische Weine
- Zutaten, Rezepte, Zertifikate

Beschreibung

Starten Sie Ihren Tag mit einem Besuch der lebhaften Grünen und Fischmärkte in Split um 09:00 Uhr. Hier haben Sie die Gelegenheit, die bunten Stände zu erkunden und die frischesten lokalen Zutaten auszuwählen, begleitet von einem renommierten lokalen Koch.
Danach geht es zu einem einzigartigen Kochkurs, bei dem die wahren Aromen Dalmatiens zum Leben erweckt werden.
In diesem interaktiven Erlebnis arbeiten Sie mit dem Koch zusammen, um ein köstliches 5-Gänge-Mittagessen zuzubereiten. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie, traditionelle dalmatinische Gerichte wie hausgemachtes Brot, Carpaccio, Risotto, Gregada (Fisch-Eintopf), frische hausgemachte Pasta und vieles mehr zuzubereiten. Das Menü fokussiert sich auf frischen Adriatischen Fisch, Muscheln, Garnelen sowie lokale Gemüse, Obst und Gewürze.
Während Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen, kann das Menü auf Wunsch angepasst werden – sei es mit alternativen Fischgerichten oder Fleischoptionen. Während des Kurses erhalten Sie wertvolle Einblicke in lokale Kochtechniken, saisonale Zutaten und das reiche kulinarische Erbe Dalmatiens.
Während die Mahlzeit zubereitet wird, lernen Sie, ein traditionelles dalmatinisches Dessert zu kreieren, um das Erlebnis mit einer süßen Note abzurunden. Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich und genießen das Ergebnis Ihrer Arbeit – ein köstliches, hausgemachtes Mittagessen, begleitet von erlesenen kroatischen Weinen.
Alle Rezepte werden mit Ihnen geteilt, sodass Sie die Gerichte ganz einfach zu Hause nachkochen und Ihre Freunde und Familie mit einem Geschmack Dalmatiens beeindrucken können!
Der Kochkurs kann entweder als privates Erlebnis oder als Gruppenkurs gebucht werden.