Kochkurs in der Altstadt von Split mit Marktbesuch am Vormittag

Kochkurs, 5 Std., ab 219 EUR

Highlights dieser Tour

Erleben Sie die vielfältigen Aromen Dalmatiens bei einem Kochkurs in Split. Der Tag beginnt mit einem gemeinsamen Besuch des Gemüse- und Fischmarktes zusammen mit dem professionellen Chef, wo Sie frische Zutaten auswählen. Anschließend bereiten Sie unter seiner Anleitung fünf traditionelle Gerichte zu – darunter Fisch, Meeresfrüchte und saisonales Gemüse. Danach genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Mittagessen mit kroatischem Wein und nehmen die Rezepte mit nach Hause, um die Gerichte später selbst nachkochen zu können.

Inbegriffen

- Private Tour über den Markt von Split mit einem professionellen Koch
- Privater Kochkurs mit Anleitung in einer professionellen Küche
- Mittagessen: Traditionelle Gerichte mit Fisch, Muscheln und Garnelen, lokalem Gemüse, Obst und Gewürzen
- Kroatische Weine
- Zutaten, Rezepte, Zertifikate

Beschreibung

Beginnen Sie Ihren Tag um 09:00 Uhr mit einem Besuch auf dem lebhaften Gemüse- und Fischmarkt von Split. Gemeinsam mit einem renommierten lokalen Chefkoch, der Sie am Grünen Markt erwartet, entdecken Sie die bunten Marktstände und wählen die frischesten Zutaten für Ihr Menü aus. Anschließend geht es zu einem besonderen Kochkurs, bei dem die authentischen Aromen Dalmatiens zum Leben erweckt werden.
In diesem interaktiven Kochkurs bereiten Sie zusammen mit dem Chef ein köstliches 5-Gänge-Mittagessen zu. Unter fachkundiger Anleitung entstehen traditionelle dalmatinische Gerichte wie hausgemachtes Brot, Carpaccio, Risotto, Gregada (Fischeintopf) und frische hausgemachte Pasta. Der Schwerpunkt liegt auf frischem Fisch, Meeresfrüchten und Garnelen aus der Adria, begleitet von regionalem Gemüse, Früchten und Kräutern.
Der Chef kann das Menü auch an Ihre Wünsche anpassen und auf Wunsch alternative Fischgerichte oder Fleischvarianten anbieten. Während des Kochens erfahren Sie mehr über lokale Kochtechniken, saisonale Zutaten und die kulinarische Tradition Dalmatiens.
Zum Abschluss bereiten Sie ein traditionelles dalmatinisches Dessert zu und genießen anschließend Ihr selbstgekochtes Mittagessen zusammen mit kroatischen Weinen. Die Rezepte erhalten Sie ebenfalls, sodass Sie die Gerichte später zu Hause nachkochen können.
Der Kochkurs kann entweder als privates Erlebnis oder als Gruppenkurs gebucht werden.