Dubrovnik - Ston Austernverkostung in der Austernfarm

Private Kulinarische Tour, 1 Std., ab 189 EUR

Highlights dieser Tour

Erleben Sie die Welt der Austernzucht in der traumhaften Bucht von Mali Ston! Nach einer kurzen Bootsfahrt erwartet Sie ein schwimmender Holzsteg, wo Sie alles über die Austernkultur erfahren – und frisch aus dem Meer geerntete Austern in unbegrenzter Menge genießen können. Begleitet wird das Erlebnis von Sekt, hausgemachtem Brandy und lokalen Süßigkeiten.

Inbegriffen

- Aperitif mit traditionellem hausgemachtem Brandy
- Kandierte Orangenschale und kandierte Mandeln
- Verkostung: unbegrenzte Menge an frischen Austern
- Sekt (½ Flasche pro Person) und Wasser

Beschreibung

Diese Tour bietet die Möglichkeit, die besondere Umgebung der Mali Ston Bucht kennenzulernen und mehr über eine Muschelzucht-Tradition zu erfahren, die hier seit über 800 Jahren gepflegt wird.
Die Erfahrung beginnt mit einer kurzen Bootsfahrt vom Haupthafen in Mali Ston. Nach dem Einsteigen werden die Gäste mit einem Willkommensgetränk – traditionellem hausgemachtem Brandy – und dalmatinischen Süßigkeiten wie kandierter Orangenschale und gezuckerten Mandeln begrüßt.
Während der Fahrt über die ruhigen Gewässer der Bucht genießt die Gruppe den Blick auf die Austernfarmen und die umliegende Landschaft.
Das Ziel ist ein hölzernes, schwimmendes Dock, das sich mitten in der Austernfarm befindet und von den Einheimischen als „Oyster Bar“ bezeichnet wird. Dort gibt ein englischsprachiger Guide eine informative Einführung in die Geschichte der Austernzucht in der Region, den Produktionsprozess sowie die besonderen Umweltbedingungen, die die Qualität der Austern prägen.
Nach der Einführung haben die Gäste die Möglichkeit, unbegrenzt frische Austern zu probieren, direkt aus dem Meer geerntet und vor Ort geöffnet. Dazu werden stilles oder sprudelndes Mineralwasser sowie Sekt (eine Flasche pro zwei Personen) serviert, um das Genusserlebnis abzurunden.