Dubrovnik - Ston Dégustation d'huîtres à la ferme ostréicole avec déjeuner

Tour culinaire privé, 1.5 heures, a partir de 250 EUR

Points forts de cette visite

Une escapade culinaire unique dans la baie de Mali Ston ! Embarquez vers un radeau en bois privatisé pour déguster des huîtres fraîches, crues ou grillées. Découvrez l’art de l’ostréiculture traditionnelle et assistez à la préparation en direct d’un ragoût de fruits de mer dalmate (buzara). Le tout accompagné de vin pétillant et de spécialités locales.

Inclus

- Visite privée de la ferme à huîtres
- Dégustation d'huîtres sur un ponton en bois flottant
- Explication de la culture des huîtres et de son histoire
- Apéritifs de bienvenue : brandy maison traditionnel & sucreries maison traditionnelles
- Dégustation d'huîtres : jusqu'à 8 pièces par personne, fraîches ou grillées, au choix des invités
- Ragoût traditionnel (cro. Buzara) avec les perles de mer de Bota (coquille Saint-Jacques, coquille de l'arche de Noé, palourdes de Vénus, moules & crevettes)
- Vin mousseux (1 bouteille pour deux personnes)
- Eau en bouteille, plate ou pétillante
- Minimum 2 participants
- Enfants jusqu'à 6 ans gratuit

Description

Offrez-vous une expérience gastronomique exclusive au cœur de la paisible baie de Mali Ston. L’aventure commence par une balade en bateau jusqu’à un radeau en bois privatisé rien que pour vous, entouré de mer et de soleil.
À votre arrivée, un accueil chaleureux vous attend : liqueur traditionnelle faite maison et douceurs locales comme des écorces d’orange confites et des amandes enrobées de sucre. Vous découvrirez ensuite tous les secrets de l’élevage des huîtres, racontés par votre guide et capitaine passionné.
Dégustez jusqu’à huit huîtres par personne, fraîches ou grillées selon vos envies. Vous pouvez même participer à la récolte et sortir les huîtres de l’eau vous-même.
Pour couronner ce moment, un ragoût traditionnel (buzara) sera préparé devant vous, composé de coquilles Saint-Jacques, praires, moules et crevettes – les véritables perles de la mer de Mali Ston.
Le tout accompagné d’une bouteille de vin pétillant (pour deux personnes) et d’eau, plate ou gazeuse – une parenthèse savoureuse et inoubliable au cœur d’un écosystème préservé.